1、用料：莲藕一段、鸡翅6个、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖一茶匙、鸡精 一茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙。
2、莲藕洗净去皮小块、鸡翅中洗净从中间一分为二、葱、姜、蒜切碎备用。
3、锅内热油，待油温热后放入葱姜蒜爆出香味加入鸡翅中炒制变色加入2茶匙料。
4、将莲藕倒入锅内同鸡翅一起翻炒之后加入酱油翻炒均匀后加入清水没过鸡翅。
5、约1分钟后加入盐、糖、鸡精继续炒制至收汤汁即可。
枣糕不蓬松怎么回事（枣糕不松软）
1、做出来的的枣糕不蓬松，可能有两方面原因，一方面是制作枣糕时，面粉选择错误，应当选择低筋面粉，这样制作出来的枣糕会特别的松软。2、另一方面是搅拌鸡蛋时搅拌的不充分，应当用高速打鸡蛋，这样才能形成气泡，使枣糕松软。(0)人阅读时间：2023-04-24
什么辣椒又香又辣 什么辣椒又香又辣又红
1、又香又辣的辣椒品种有小米椒、二荆条辣椒、子弹头辣椒(朝天椒)。2、这几种辣椒也是在火锅店中用到最多的，三种辣椒可以搭配使用，调节出不同的香、辣程度的锅底，特别是四川的火锅，看起来就很辣，这是因为好的辣椒熬煮的锅底颜色(0)人阅读时间：2023-04-24
素炒蘑菇时放酱油醋吗 素炒蘑菇时放酱油醋吗好吃吗
1、素炒蘑菇时，放酱油不放醋，需要焯水。放酱油的目的是为了提色，使食物看着更美观，提出食物的鲜味；放醋会破坏掉蘑菇的鲜味；焯水的目的是为了去掉蘑菇的腥味，保留蘑菇的鲜味。2、备齐食材蘑菇，食盐，酱油，调和油，香菜；3、首(0)人阅读时间：2023-04-24
剁椒排骨蒸土豆 剁椒排骨蒸土豆的做法
1、主要原料：排骨500克，土豆适量。 2、调料：姜，蒜，葱白，剁椒，干花椒，红糖，生抽，生粉。 3、排骨斩成小块，用清水泡几次，去除血水，沥干水分。姜切丝，大蒜拍碎切成细粒，葱白切碎。 4、锅里放入少量油，倒入姜(1)人阅读时间：2023-04-24枣糕不蓬松怎么回事（枣糕不松软）
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