1、原料:面粉500克,泡打粉5克,小苏打2克、盐适量、鸡蛋两个,清水200克。
2、面粉500克,泡打粉5克,小苏打2克,搅拌均匀。
3、打入鸡蛋两个,清水200克,搅拌棉絮状。
4、用拳头揣面,粘手拳头沾少许清水。
5、表面揣好,面坯对折,用拳头继续揣面,中间面团醒面三次,每次醒20分钟,继续反复揣面对折面坯揣面。
6、揣制表面有光泽,刷油。
7、用保鲜膜密封好,静止30分钟。
8、放入冰箱保鲜8小时。
9、面团从冰箱取出,静止醒面15分钟,案板撒适量面粉,不揉不搓面,做型擀长坯。
10、擀薄厚均匀面片,切小条。
11、用筷子沾水表面划一下。
12、两条叠加,用筷子中间按压纹路。
13、锅里宽油,用中火炸制,用筷子快速翻不停翻面。
14、油条一点点膨胀,不停的翻面,炸制表面受热均匀金黄,飘起熟了捞出。
菠菜馍馍的做法和配方 菠菜馍的做法与步骤窍门
1、主料:菠菜200克、面粉一碗、小苏打2克。2、辅料:盐适量、枸杞几颗、油少许。3、做法:(1)菠菜去掉蒂,清洗干净。(2)将菠菜叶子连茎部都切成碎末,稍微碎一点口感更好。(3)盆中放入菠菜,葱末,盐,小苏打,用筷子拌(0)人阅读时间:2023-10-30兰州面片的做法和配方(兰州好吃的面片)
1、用料:青红椒各1个、蒜苔6~8根、西红柿(没有可以用番茄酱代替)1个或者1勺、西葫芦小半个、粉条1小把没有的可以不加、生牛肉或者羊肉一小块,小碗半碗就行。辣椒面1勺、花椒面1勺、油泼辣子1勺、灵魂高汤(我用煮了羊肉的(0)人阅读时间:2023-10-30轰炸机鸡尾酒做法 轰炸机鸡尾酒配方做法
1、好所需品,一个打火机,一个小汤勺,自备好长吸管。将空杯中倒入三分之一的咖啡力娇酒,然后在小勺子沿着杯壁,再倒入三分之一杯的百利甜酒,小勺子沿着杯壁,最后倒入三分之一杯的君度酒。2、打火机先将酒杯边缘加温,再把酒点燃,(0)人阅读时间:2023-10-30耳朵眼炸糕做法(耳朵眼炸糕配方)
1、称取200克优质糯米粉,加入2小勺酵母。2、少量多次的加入清水,将糯米面团和至成柔软的面团状。3、盖保鲜膜,室温下发酵半小时左右。4、把发酵好的糯米面团,依次揪成份量一致的剂子。5、两手搓圆后,按成圆饼状。6、将豆沙(0)人阅读时间:2023-10-30菠菜馍馍的做法和配方 菠菜馍的做法与步骤窍门
兰州面片的做法和配方(兰州好吃的面片)
轰炸机鸡尾酒做法 轰炸机鸡尾酒配方做法
耳朵眼炸糕做法(耳朵眼炸糕配方)