2023南海区里水棠溪村甘蔗采摘指南 佛山甘蔗村

　　➤南海区里水镇棠溪村

　　在蔗田里，蔗农忙着砍蔗、削皮。棠溪冰糖蔗一年一造，十分讲究种植时机，通常是在年初种下，11月末至12月是甘蔗的最佳赏味期。

　　棠溪蔗在里水已有起码60年种植历史，其品种属于冰糖蔗，外皮黄绿，得益于沙土比例适宜的优质土壤环境，这里生长的甘蔗少虫害，加上蔗农种植时施以花生麸等肥料，长出来的冰糖蔗皮薄渣少、口感脆爽，多汁之余还甜度爆表。

　　购买小贴士：进入棠溪村时会有一些村民在摆摊卖棠溪蔗，如果想挑选更多，也可进村到田里砍蔗。

　　挑蔗小贴士：

　　一黄：从表皮来看，靓的冰糖蔗，蔗皮是黄净光滑的；

　　二直：挑选的时候还可以观察蔗身是否笔直，有没有长虫眼；

　　三疏：蔗身节的疏密能够反映蔗吸收阳光和生长环境的情况，一般蔗的节越疏就越靓。

　　蔗农联系方式：

　　莲姐 13542568582

　　兰姐 13543684516

　　剑哥 13923190902

　　公交：可搭乘里10B到白岗社区总站下车，往回走约400米。