内蒙古自治区文化和旅游厅关于公布自治区级非遗特色村镇、街区的通知
按照中共中央办公厅、国务院办公厅《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》中“建设非遗特色村镇、街区”的工作要求,为加强非遗区域性整体保护,提升非遗系统性保护水平,我厅组织开展了非遗特色村镇、街区创建评选工作。在盟市推荐申报的基础上,经专家评审、党组会议研究及社会公示,确定公布莫尼山非遗小镇等24个村镇为首批自治区级非遗特色村镇,塞上老街历史文化街区等11个街区为首批自治区级非遗特色街区。
各级文化和旅游行政部门要牢固树立非遗区域性整体保护意识,积极采取有效措施,挖掘非遗资源,提升文化内涵,丰富产品业态,传承弘扬中华优秀传统文化,推进文化旅游融合发展,助力乡村振兴推动共同富裕,促进就业增收服务经济社会发展,更好地满足人民日益增长的美好生活需要的重要抓手。
附件:1、自治区级非遗特色村镇拟公布名单
附件:2、自治区级非遗特色街区公布名单
内蒙古自治区文化和旅游厅
2023年8月4日
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1、大锅菜:用大锅熬制的菜,锅中有五花肉、白菜、冬瓜以及各种时令的蔬菜,其食材多样、汤汁浓郁、美味可口。2、磁县焖子:是地方的一种特色美食,用上好的精肉,将其剁制成肉泥,加上配料摊在鸡蛋饼上,四面将其裹好,上笼蒸其成熟,(0)人阅读时间:2024-06-29巴里坤哈萨克美食(巴里坤哈萨克文化展馆)
1、羊肉焖饼子:在巴里坤也叫封肉盖饼子,除了本身的当地的烹饪手法以外,巴里坤本地的羊肉也是一大亮点。肉质肥美,几乎没有膻味。2、油酥馍:这是巴里坤的面食代表美食之一。单是面食做的馍馍类型就有几十种,蒸的、炸的、烙的、烧的(0)人阅读时间:2024-06-29老河口市美食(老河口市美食老字号)
1、蒸菜:最早可追溯至炎黄时代,能最大限度保留营养,常见菜式有蒸酥肉、蒸排骨、蒸鱼、粉蒸肉等。2、包面:又叫馄饨,相传明、清之时即已盛行,精粉作皮,猪肉拌以麻油、油渣为馅,包成包面煮食。3、油焖大虾:选用当地小龙虾为原料(0)人阅读时间:2024-06-29白碱滩区美食(白碱滩区美食有哪些)
1、蒙古糕:把发酵好的面团捏成适度大小的圆圈,下入烧沸的植物油锅中炸熟即可,特点是外皮酥、香、脆,内部软、糯、甜。2、烤包子:烤包子的皮是未发酵的面粉制成,馅是用羊肉丁、羊尾油丁、洋葱等调料混合而成,且皮薄,其皮酥肉嫩、(0)人阅读时间:2024-06-29峰峰矿区美食 峰峰矿区美食林电话
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