1、古人云:“民以食为天。”广东汕头等地区的小吃极富盛名。我的家乡在汕头地区的风顺,所以切身感受到汕头小吃的美味和诱人。
2、汕头小吃多为糕点类,同时也有油炸类和汤粉类。
3、在我小时候,每当全家团圆时,家中的成年人就围在一张方桌上包菜粿。首先是由健壮的青年将面粉渗点水,发酵粉等,用手用力的揉来揉去。然后几个人坐着包菜粿,他们用了一个跟鸡蛋大小的石头,又圆又滑的,捏一块揉好的面,洒上点面粉,将它按在掌心中,然后将石头放在上面滚来滚去,转出一个像篮子似的形状(如弯曲的饺子皮)。然后另一个手接过这面皮,用勺子在盆中舀些馅料放在面皮上,后两手一捏,中间轻轻一拍,一个圆圆的菜粿就做好了,菜粿可炸可蒸,炸之焦香入味,蒸之清甜可口。
4、现在的人大多爱吃油炸类和汤粉类。我最喜欢吃炸豆腐。炸豆腐有两种,一种是用凉粉皮炸的,只不过切成豆腐状罢了;二是用真豆腐炸的。凉粉皮炸的两面呈银白色,表面有些硬,中间依然是凉粉;而用真豆腐炸的,则表皮金黄诱人,里外都不太硬,易咬动。
5、吃这些豆腐都是有讲究的,例如:吃豆腐时要蘸酱料。酱料以液体为主,一种是清热下火的蒜头酱,由蒜头、醋、水做成;一种是清甜可口的辣椒酱,其实就是几块布丁大小的辣椒皮用盐、糖混合而成。蘸了这两口味酱料的炸豆腐特别美味,会让人越吃越想吃。
6、还有一种普通而又好吃的粉粿,颜色有点深银色且透明,很爽滑,有点地瓜的味道。它的汤底是猪骨熬成的,汤中还有炸的猪油皮和肉条、猪杂,混合在一起真是五花八门,但汤却清香,没有一点腥味儿。煲好后,在上面撒一些葱花或香菜,粉粿就好了。
7、哈哈,口馋了吧!
8、好吃竟在不言中,自己去尝尝吧!
四元玉鉴是哪一代朱世杰的著作 四元玉鉴是哪一代的朱世杰的著作
1、《四元玉鉴》是元代朱世杰的著作。2、《四元玉鉴》是朱世杰阐述多年研究成果的一部力著。全书共分3卷,24门,288问,书中所有问题都与求解方程或求解方程组有关。其中四元的问题(需设立四个未知数者)有7问,三元者13问,(0)人阅读时间:2023-01-28殷鉴不远的意思(什么叫殷鉴不远)
1、殷鉴不远,汉语成语,拼音是yīn jiàn bù yuǎn,意思是指周朝子孙应以商的灭亡为鉴戒。后泛指前人的教训就在眼前。出自《诗经·大雅·荡》:“殷鉴不远,在夏后之世。”2、成语用法:主谓式;作谓语、定语;泛指前人(0)人阅读时间:2023-01-28蛇行斗折的意思 斗折蛇行斗的意思和蛇的意思
1、斗折蛇行,拼音是dǒu zhé shé xíng,意思是像北斗星一样弯曲,像蛇一样曲折行进。形容道路曲折蜿蜒。斗折:像北斗星的排列一样曲折。2、出处:唐·柳宗元《永州八记·小石潭记》:“潭西南而望,斗折蛇行,明灭可见(0)人阅读时间:2023-01-28安贫乐道什么意思(安贫乐道意思是什么)
1、安贫乐道,拼音是ān pín lè dào,意思是指即便身处逆境,内心也会因为坚守志向而不会感到害怕,并乐于奉行自己信仰的道德准则。出自古文《论语》(皇侃《论语义疏》)。2、成语用法:联合式;作谓语、定语;形容甘于贫(0)人阅读时间:2023-01-28四元玉鉴是哪一代朱世杰的著作 四元玉鉴是哪一代的朱世杰的著作
殷鉴不远的意思(什么叫殷鉴不远)
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