甘蔗是秋冬时节大家都喜欢吃的一种甜味水果,但很多减肥的人都不敢吃它,认为甘蔗很甜,糖分含量高,吃了影响减肥,下面看看吃甘蔗会发胖吗?
吃甘蔗有可能会发胖。
甘蔗的糖分含量是很高,而且其糖分还多是蔗糖、葡萄糖、果糖等单糖、双糖或者短链糖,这种糖都很容易被机体消化吸收,因此,吃甘蔗后很短时间内人的血糖就会明显升高,若不能及时消耗掉这些糖分,是有引起肥胖的可能。
100g甘蔗中碳水化合物有16克,含糖量高含17%-18%,碳水化合物是甘蔗的主要能量源,还有部分的蛋白质在分解过程中也会释放一些能量,总体上看每100克甘蔗所含有热量64.00千卡,不算是很高,因此,吃甘蔗一定要注意食用量。
甘蔗作为一种水果来说,算是甜食了,糖分的含量比一般的水果都高出太多,因此,平时吃甘蔗最好品尝下即可,最多也就吃2~3节,约200~500g,并且建议在三餐之间食用,对体重没有多大影响。
食材:甘蔗1~3节,马蹄十几个,胡萝卜一根,大红枣几个。
做法:
1.将甘蔗、胡萝卜、马蹄都去皮,洗净。甘蔗竖着四分切开,胡萝卜切块,备用。
2.将切好的甘蔗用清水浸泡半小时,充分吸水,并去掉些糖分。
3.锅中加适量的清水,放入甘蔗,红枣,大火烧开,转小火煮15分钟左右,再放入马蹄和胡萝卜块,继续煮2小时即可。
食用方法:喝汤,吃马蹄和胡萝卜,甘蔗可以选择不吃,煮过的甘蔗很软,口感不是很好,也不是很甜。
特点:甘蔗经过煮之后,糖分被稀释,作为汤食的调味料食用,能减少糖分的摄入量,避免肥胖。
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