现在很多家庭烹饪都提倡“健康安全”,更多的选择“蒸煮”*,保持食物的原味,而且便捷,对于不锈钢厨具的选择,“不锈钢蒸锅”是之一。然而对于“不锈钢蒸锅”的特点,你又了解多少呢?今天就让小编带您去了解下不锈钢蒸锅的特点及不锈钢蒸锅价格。
不锈钢锅
一、不锈钢蒸锅的特点
不锈钢蒸锅具外观漂亮、构造优美,同时又具备耐用、耐腐化、防锈、易加工、不变形等优点,是炊具市场的主流产品。但不锈钢锅具导热不均匀,所以许多品牌的不锈钢锅采取了三层复合底构造,有的品牌还采取了通体三层复合构造。三层复合构造一般是两层不锈钢夹一层铝,以高科技工艺一次成型,使锅具受热均匀、导热快,不会因锅内单点温渡过高而烧焦食物,也不易产生油烟,一般具备煎、炒、烤、炖等多种功能。应用三层复合构造的锅具,既能充足保持食物的养分成分,又可限度地保护家庭主妇的身体健康。
蒸锅的好坏关键在锅底,三层复合底的铝层厚度散布要均匀。有的三层复合底构造不锈钢锅铝层厚度散布不均匀,如两边薄、中间厚等,导致锅底导热不均匀。锅盖构造设计要合理,密封性要好。微凸锅盖设计能让水分自然循环,密封性好使热量不易流失。手柄要不烫手,因为易烫手的手柄易老化。
不锈钢蒸锅不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因这些食品中含有很多电解质,假如长时间盛入,则不锈钢同样会像其余金属一样,与这些电解质起电化学反映,使有毒的金属元素被溶解出来。不能用不锈钢蒸锅煲中*,因中*含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反映,而使*物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
不锈钢锅特点
二、不锈钢蒸锅价格
1、LXBF龙兴宝富26cm不锈钢蒸锅加315炒锅 不锈钢 LX-2ZG26 199元
2、爱仕达ASD不锈钢不串味三层多层复底大蒸锅QS1528 28c 459元
3、顺达20CM组合盖复底单层多用蒸锅 304不锈钢蒸锅 SDF-9308 189元
4、苏泊尔304不锈钢 巧乐宝易存储三层蒸锅 SZ28T1 电磁炉通用 28cm 299元
不锈钢锅价格
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