过年包饺子,怎么拌馅能让肉馅更黏?这是1月26日蚂蚁庄园提前公布的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。下面,让我们一起看下蚂蚁庄园最新答案吧。
过年包饺子怎么拌馅能让肉馅更黏
问题:过年包饺子,怎么拌馅能让肉馅更黏?
A、同一方向搅拌
B、不同方向搅拌
正确答案:同一方向搅拌
答案解析:
饺子馅朝一个方向搅主要起到给肉馅“上劲”的作用!吃起来筋道。朝一个方向搅还是为了锁住水分,如果一会顺时针,一会逆时针,来回乱搅拌水分就会往外泄,锁不住调料的香味!
以上,就是过年包饺子怎么拌馅能让肉馅更黏的问题解答了。
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